! t# J, a7 E- M$ J, \5 T- O
7 ~! I4 V) g5 W' o1 U. B& T( f烹制方法　
6 q* D+ G* w# D& z  u( w! M7 ^3 f+ J: n  b% x
材料：金针菇: \/ c) z5 l4 W
调料：盐、酱油、辣酱! p* O, k* R* c6 E5 `( v
/ e' o) U8 ]8 u& z

( r5 Q! l# o: Z" a/ r) A8 z2 j5 Y9 c6 T
1　将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。+ H) W; s9 i$ G- M! ~5 K8 K) x  [

" G5 @1 ?1 y8 A# l, s# Z  m' g6 T5 F
4 l5 x  A9 c4 ^+ o  [
2 I8 L# _' r* I/ ?; Y7 c2　锅内烧水，水开后，放入金针菇，微焯1分钟；期间加点盐调味。3 i6 j; p, Y; u

! K) H7 `+ `7 E5 [# T' i; T/ d$ s
/ d) }4 m" W5 w8 I: ?! [5 K8 v, r& _$ ^5 H
3　将焯熟的金针菇放凉，加上适量酱油，辣椒酱。
9 P( ~$ ^' \- ~* G) P5 e
2 F; W& V* q; D; V) I( p
3 w; m7 O. f; M, Z9 Z- \) V
, f( x) M6 c9 ?) c4　拌至均匀入味即可食用，也可以放入冰箱中稍微冰一下。

这个菜口感还可以，但是建议肠胃不好的人。少吃。或者不要吃。不容易消化的。

凉拌菜关键是这个料要拌的好。个人比较喜欢酸酸甜甜。

金针菇凉拌很爽口，清火的，胃凉的人少吃些

做法很清淡，我们这里都是黄瓜和金针磨一起拌，酸酸的吃着很过瘾 还解酒！

凉拌金针菇,真没想到金针菇还可以凉拌啊，这个不错

一直不习惯金针菇的味道，不知怎么回事。感觉怎么都不好吃

这人菜不错，是饭店里的常菜。个人不太喜欢。

这菜喜欢吃，可以学习下，自己动手弄下，

这个做法也太简单了
3 Y* H+ Z; U( @感觉不会好吃吧
4 B8 ^# P# c; c呵呵