豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~
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! [- V: c+ @2 h' d1 两勺花生酱备用。
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2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。
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3 豆角切成段后在水内泡一下。
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6 f( o  o! |( Y, Y3 V7 S4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。
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% ~4 j2 g1 P1 |; A; C5 煮熟的豆角捞出过凉水。+ `, Y* O+ b0 W9 Y% q

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6 豆角内加入剁碎的蒜米
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' {+ D4 A2 s! s- x# S7 加适量盐。
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8 加半勺白砂糖。- {7 ?! ~" ^, f2 t/ H+ R1 y

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9 加适量醋。! X7 x  T1 T+ @' i0 I( H

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10 加入一点香油。 $ u0 N' i( N% f4 r
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# R( v* U# S# P3 Y11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。
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0 E* \5 z% u+ |$ M小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。