LEVEL 4(野外探险家)
发帖初学者
 
- 帖子
- 451
- 精华
- 0
- 积分
- 20
- 金币
- 1013 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 38 度
- 感谢
- 540 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2010-1-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2012-6-20 22:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
酸辣茭白燴魚丁[20P]
# ]3 _: d/ I2 k n" G, r* a7 z5 _' Y
& ]% N3 }/ P) x, A. H0 e& N洗净切小块,滤干水1 v+ _$ Z3 m6 Z. a" y9 I. r
# C1 l2 Z5 E- i* k' M- x
) W& H. q. J0 d+ ~% q' @' Q
7 W: j. h6 T& n用料酒和盐腌一会
~9 x2 m% R; Q* x
8 t5 V. y: t+ `5 _, D1 C! M" y+ u( d" h + Y Q3 G; k& y+ n) |
+ P$ a9 l# I1 \ e6 F茭白若干
/ k; D+ m# @0 {1 ?
3 T/ r7 \$ P9 U3 t2 k& y
$ c# C" b4 g, e, p, n* F& ^
. I1 e6 g5 g' ]4 e$ V洗净切小丁
) n. q1 H r8 G* E' A$ h$ O" \

3 Y" l- C3 |; w% @4 x0 V- F5 u2 P% d- \! H$ g$ N4 X
锅里多油
8 c) `- D) o# w7 M! P/ }8 x5 z- W
2 X# B5 g( {6 d- `
% j$ Z& _- o- q; T2 X, q放茭白丁下去
' L9 H" t* X' p4 {4 y# L$ F: J9 ?8 J

, t9 n5 ]: Y. f$ W. m4 P
2 i2 h. Q+ B Y1 J/ q* m6 @炸的透点会更好吃/ x) z) V& Y% s+ h
$ D' `8 s9 J& ^$ M; w, \
% U' j9 H' z9 j2 m' E- P6 z1 E& t, w) Y$ y" z6 c
炸好的茭白丁! D$ J. N& s& D. H
; @# M" @8 [" d: ^
# G% a; i) `6 Q2 a9 t7 ]
1 q4 X$ k: m! @$ q尝了一块,甜甜的,外脆里嫩! @( N3 d7 \% b6 l
. D' [! ^! O& [% P
' ^& ~7 @% s# b
8 a( e" B, }% L* L4 H油锅下鱼块炸/ T; o2 h3 h) m! m& ?: e6 s# u
) T3 z, F) ?# S0 B7 Z: | ) p$ g+ d; O( s, k' `0 _
+ _" s6 S. a7 I: I4 v* I6 O炸好的鱼块
2 h: T; i6 `' l5 b2 T: B3 W4 Y4 P: X, y9 s W
' G* y! l- N6 K0 Z9 g" v; f' @) x
, h! H, G& y0 S9 J% x鱼块近景,其实这时候已经满好吃了1 X( \# U4 k0 f2 W5 \3 g
' G1 C% y3 E% `: M: Y$ m: q1 F. C) s

G- u# w1 e, L \. u2 U/ `8 z( g7 Q) i& I, B: R, u$ I
锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香
* I1 a! o2 l* x8 N: S$ n4 a. I) `% n Y: C

9 J; w1 H/ H. v$ ?6 U
, ^* _+ i% n8 ~2 B1 b; z. F倒入处理好的鱼块和茭白丁- v% ]0 N% ~7 S- h/ ]/ h
% t$ M; q5 n! t$ V9 A
5 f, _* `5 p, N* Y7 r! j( y+ n& q" [( c; q% ^ k
翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥; e( j' ~- ~. f" O2 ? V1 ?
; S1 H1 L$ l: C$ Z7 _+ C) E% K! Y 4 o% |( w1 o0 E2 i
& o- r+ z7 f2 v) ^" |% |& L. |, P7 \翻炒收汁即可
( m! c! q9 Q. h9 O2 L' d$ {
# f* W b" P& S& h0 I, t% j* J * l$ y# S1 Q) }" ]$ W& S6 p7 v9 q
$ I2 q1 Q8 U! E5 ?! |, o6 M
酸辣茭白烩鱼丁
2 ?! ~6 N/ I* ?+ m: t
$ E" g* c7 O) x- {( `! o1 N6 ]# _
( @) A7 Y( W: m; o4 `
+ _* n8 K) e w5 S1 P酸辣茭白烩鱼丁& ?- ~" n+ j3 h! A; Y
& c& n2 l: r8 l+ k. l/ s' u
: Z3 f- i7 `( u' l: n2 x
1 D& T5 ^+ N$ T. F装好了
7 L7 p7 o5 y* I# h! {$ H7 S, a* }0 X9 ]
0 G* X/ n0 Y5 Q( P# R" X; Q2 Q
, H% Z) |6 E& K; F x3 H, X% v/ S; D* l
[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
|