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" O7 J8 T5 [/ N$ A) z' h. g$ z! \* D烹制方法　* _" E8 @) [6 x# h6 k+ U% _5 [

/ N! t+ E* F% _+ Q材料：口蘑（10朵）、香菇（8朵）、油面筋（5个）、香葱（1棵）、脆豆腐（2片）  6 J; W" e; I9 @7 y- O
调料：蚝油（15ml）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）、高汤（50ml）
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1　口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块，油面筋剖开两半，脆豆腐切成菱形块，香葱切碎。
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3 l  I. P7 X7 ^4 h2　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。8 H/ `' N, G8 U
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! C1 E+ f; V0 s. |7 E3　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。( f0 X" l7 _  a0 I0 u. [/ u$ |
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( s7 m1 j& m- I5 k" g4　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

哇，好吃好吃，蘑菇看上去很入味的样子，流口水啊！

看样子不怎么好，但南方人烧菜应该很好吃的。。。。

有的蘑菇吃起来很脆。口蘑块是啥？看的像豆腐干。

感覺這個放點紅辣椒,有點辣味.會更不錯