0 E' q2 |( W2 M* p, e

& [6 U2 _) T# E) h& |/ q烹制方法　0 S9 w9 G% ~7 F( a

( o+ L0 t" C: L, T9 R7 d材料：牛肉（1块）、绿豆芽（300g）、红椒（1个）、姜（1片）、小香葱（2根）) n5 W$ Z6 r  X6 V# P
调料：海鲜酱油（1大勺）、盐（适量）、糖（少许）( E) F( v, j: |3 r; G
" g, R, g  H5 `$ o# o3 p2 t& Z# C0 F
, K! @- r: }8 b7 L* Y1 x

: ?/ U+ _2 U# b1　牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段。
1 H# u* V  Y: a& d; V' q  W5 D& q
- Q% v/ n  P5 O7 b4 z6 H
) V" \5 C* B! c) N3 Z; p9 M+ y5 l. K' d5 R. }$ I, ^/ o: \# m
2　锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香。煸出香味后，放入牛肉片，小火煸炒至肉片变色。2 V7 [* y- o8 d0 I2 l" u$ ?2 R

* N! Y5 V; \- T) U4 x; _ 8 k3 x2 l5 B, h* _) y0 F+ F
# b% d  }- W! K8 a1 V
3　加入红椒丝，再放入绿豆芽。
) u+ X! g: j$ W% q* ^
# @$ J2 |% V7 x2 |$ G5 E3 C
: R- _4 A2 o% A6 e8 N
5 \' P: h3 f( T7 s4 g4 P" \4　根据个人口味加少许糖和盐，1大勺海鲜酱油。加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。

楼主做的这道菜可以看出是费了不少的心意，菜品很有看相又有营养。

这个好，牛肉可是我的最爱，可惜我老爸不吃牛肉，可惜了

我不太喜欢吃红椒,所以不放红椒,我用红萝卜的(红萝卜是切丝的)

做的不错，就是那肉看着太鲜了点，多加点酱油也许会好些，

这牛肉烧出来一定很嫩的，荤素搭配的不错。

有点象那个小炒牛肉，不过豆芽和牛肉的搭配确实是挺不错的，营养蛮均衡的，，多谢分享了。。

准备照着做一个尝尝，把红椒换成辣一点的朝天椒，就正合我意了