第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。 7 p. \7 |  `. d3 }3 W+ d" P
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　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－ 0 O9 y1 ~. s3 N9 A: F4 T3 ?) ?
其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！）
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　　材料：猪肉7 k  G1 ^/ l0 N2 `; h9 E  V2 B( \

1 h" N+ o* @" H& @5 x& F    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 4 u0 x3 x( a# N( S

" w3 t6 \1 ?, d' b$ w0 Z! @, X　　制法：
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    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。" h3 B6 S% d$ Y% V# T! i- ]5 M
    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。; d3 Y: P, ~0 D7 Y
    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。