版主评語: btta

请参阅版规第五条。

2 l. Y1 v6 i; B" `黄瓜兔 就是黄瓜烧兔% V. p6 e* ~# m/ a1 i+ q: F

2 y5 B4 P$ v( m! L4 B/ u$ Y　原料肯定是兔
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: p2 f* ^. P; O其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜9 z2 @9 P; o6 l/ b& m' Q
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油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒& d3 A2 _6 C" i( G' H+ ~' `3 ?
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒' K6 n" X5 Z% t4 X+ ]1 c9 k* }

9 X  Q: I- m4 Z8 k' |加盐。。。( B& u- B( r& z. n5 q
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加入适量水焖。。。
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　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐9 P  o* f% \' C9 G4 C+ |
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。' {* B! X; o( l. v
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。8 U/ C: X  p$ o4 [! ?) h
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

6 v  U6 u0 Z' p$ _; A9 X2 \$ |不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。7 I8 K0 O  @$ v- U, h% X2 [
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
! x, ?; e  }3 M& U5 a不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法