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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图
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来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状
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8 m4 b; k& z0 A% d肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用  g* Q: I9 N- x- _7 X' {9 S! _

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) ?. _! e/ q7 e* j然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦2 }, H0 n+ X+ b6 O. |! W( h

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+ n: }4 K/ {$ h# r2 c% I6 z手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧6 Y" O3 Z# d- |6 L2 _+ t
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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦! V) u, x, X4 l5 Q/ [) i: C

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/ |! v" Y$ u5 z8 M  H/ J: N7 s煎的差不多的时候,翻一下身
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取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅
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8 w5 L& H; N3 D: \盖上锅盖烧一会就能出锅啦6 d0 u' K! w" C3 z- s

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成品来则
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本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水) r2 D' l0 o3 o3 O+ y4 S1 i7 e3 ]
改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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