. r6 \5 V2 |" a2 m7 B% j  q7 ]
  : ?2 ?, u/ W, I* N) G
【菜系】
/ e( G' k  }2 { 清真菜
, c4 l: H* Z* ?0 _/ `' _' D【原料】
/ N& L3 B6 l( j4 C  肥牛 盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻  
) `+ t0 @, Q) i4 q! R7 d【做法】
' x+ w3 S; M( m1 B( J, Q% n  盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用； 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中； 3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。  
8 K: z% k; {! ?+ p" i( ], g【特色】
" \* W  f$ B& s, W; A' P  |1 U- M: f 荤素搭配，营养合理。

口蘑是什么啊?没见过!

颜色很逊啊，让看了都没有食欲了。