名称：火腿炒洋葱0 Z- H6 b' [% T9 [6 E0 b; \
口味：偏油+普通( T  L8 t  D' Q* d, K
主料：火腿和洋葱; X% L, Y/ E/ p: }$ K& }
辅料：食用油、盐、味精
' h7 ~$ R. _8 p; ~9 D/ u 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
1 b& m9 f1 l% ~+ A9 b# E7 V" m      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
4 b6 B: Y- _6 x. D' P5 |      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味0 k9 G& d2 z; c5 A' M5 {; ]5 T; r- C
      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
6 R) \7 L5 O. R/ c) K5 H7 l      5、最后放入味精调下味就可以出锅了/ Y  S$ [# F8 `) H4 O2 a) g2 h

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个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）
* q- K2 _- I! M# J/ v. w+ l                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心9 V1 J5 D7 }7 W* ?
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦/ }2 v2 m; \: U) p1 |  R% i% C: F
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[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好
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[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。% {0 F1 Y8 e8 B
看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
9 a8 U( J6 D5 o( X7 Z& e) z6 ?楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜