[热菜] 咸鱼蒸鸡[8p]

wvv

LEVEL 5(良好表现)

发帖学徒

Rank: 4

1楼大中小发表于 2012-3-27 02:24 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

咸鱼蒸鸡[8p]

吃过咸鱼蒸花腩、咸鱼蒸腊味，试一下咸鱼蒸鸡如何？

( Z5 d8 d# R1 l4 G

咸鱼一块洗净， / K* `. ~0 ?8 l+ M7 f2 h, ~( A
1 Y% T: b- ]0 d2 N* C3 [5 t

! \& r( ?; ` C: Z% t g
7 m( e/ m* w& n: A3 e
切好，
* W8 V- H6 `- F9 i, ~6 [2 N! F) b; M

鸡一块洗净 d0 n! c; _; U8 t- E9 `, Q5 S7 d
; N+ s1 a3 M6 l& q5 l

& j# U c. g2 }6 E/ a1 p) p: A) ~' {
斩件，用酒、盐、生粉腌好， ) W6 [1 W5 a- d* b8 V

- X6 D5 g( Q7 R
1 j1 O* D$ _4 M5 ^
放入切好的咸鱼拌匀，放上姜丝，淋上少许生油，
+ q# y. t; z& u! [: Q$ C" n# }7 i! A2 Y

5 k7 o+ o9 m: J! {% a" M

放锅里大火蒸十分钟左右，取出便成。 ' P2 G1 c; m% o
% T! L% P. q9 @/ \4 \

% u5 i# d. L5 t$ R! j2 W
8 J$ B( i4 i3 l
颇好下饭的咸鱼蒸鸡

本贴共获得感谢 X 1

TOP