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烹制方法　( X( D1 i3 R1 I, L2 m! b$ F! o
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材料：鹧鸪（1只）、瘦肉（200克）
: M% b# S7 p  V- A配料：玉竹（30克）、山药干（30克）、麦冬（30克）、枣干（30克）) Q, }' V! J8 l" C) v
调料：姜（5克）、盐（3克）
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1　将鹧鸪去毛及内脏，洗净，切块；瘦肉同样洗净，切块。% f/ p, d4 e8 P' j
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3 U( C6 ]/ w' Z" {2　武火煮沸后，文火熬2小时，调味即可。
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9 p( \! o# `( A6 N/ D/ L) x3　山药、玉竹、姜、枣、麦冬洗净。
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4 c+ h% t& \$ E  ?4　把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。1 a( ~0 S% }0 r' W
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7 X, x2 T1 y$ J4 x+ @2 R" n& b5　武火烧开。文火炖2小诗调味即可。
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看看好像很简单做这个汤，就是时间的问题了，作料到市场上多能买的到。

妇女多喝这种汤对身体好，能起到补血功效，滋阴补肾。

煲汤这种东西~是需要大量的时间来消耗的~没时间就煲不出好汤

看样子应该是很滋补一道菜，但鹧鸪是种水鸟吧，在北方的市面上很少见或者压根没有吧。想要吃话，费点劲。