[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。$ V4 @; m. R' A  O: t( ~

7 G( u5 ~+ _3 P2 j; w  ?　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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9 L7 `. m$ A" L  q　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下/ t3 G0 G4 Y% t0 X" l1 O: s
【凉拌海带丝】
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材料：
8 E$ n* B) \: w' ]8 P- M5 M干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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6 T% @$ K6 g  ~; B做法：3 Y6 f0 K; x4 g
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' v2 a8 I) W8 m/ S3 j1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
  j; \" X1 E3 I4 Z2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。! f+ H; j. ^( s  F1 y; D$ z
3.取出后用清水浸泡2-3小时。0 Y# u% m$ z  Q, W& ^
4.洗净后切丝。1 N6 k: B* G5 U# @
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。! w, U/ p* J+ J2 V+ e/ C8 S
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。