主料：梭子蟹
" n/ }4 m. J# w+ B$ W- b+ ?" d0 x0 L$ E, b$ i
辅料：年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇 % v* ~" v. \/ G' b, s0 a
8 c6 |$ }& n# M! `# _
步骤：
* x" o$ U7 B' u5 n# Q
# P% o1 b! y1 R8 v4 v1，梭子蟹分尸 粘上生粉
. ?" Y2 d2 G; S$ ^5 L/ O6 t
7 U, m3 S3 Q8 X2，辅料都切好
/ s) {0 a( O8 f" E( c
( A$ Z* q& A& ~2 O; S7 r3，油锅炸蟹块 取出
, j! G* v3 L4 ?7 q
9 T; G* T) K1 b3 T4，辅料一起下锅 加辣酱炒
4 r6 [9 y- D+ i+ {1 ?
6 _! s0 z9 N. r6 y& a7 u: {1 J8 v5，蟹块入锅同炒5 i: x! A, E% _( Y# ]# v9 F* O/ Q

  D, M' R& }+ ^0 N" R6，装盘% P1 u; i5 m( ]5 L2 e

% M: p2 K4 ?1 _
( n) A5 l+ z% b" K8 d  F' e8 N& V
/ _, d$ c9 a3 M: a+ B梭子蟹0 D, V" [1 I4 G
4 }1 g$ D9 \1 [( Q. g

$ b% t* k" |/ f  Y- b  n  S9 s2 `- c9 e* R! n4 Z
& Z- M( E, D+ c" Y

4 i0 b: `; s, Q5 N1 i年糕切片
& g. Z) H2 }& j4 w: d: U! E" r+ g# U# ^
% c! ~* u1 \& m& y
$ `7 v: [3 ?" i1 i1 P
辅料切好2 I' ]  o. k; Q
6 t% b6 K5 q$ n% b' J. |! z
0 Y( p  C: N  [

; D, z4 p6 P5 h" i+ T* X 6 g  m  s. Y9 ~2 l. f4 N
2 E+ m2 ?- c) o
分尸
- \; y! B. X" @8 H8 a( M. K. b* |0 k( A9 g5 m4 s8 z! S% k

- a1 J5 V1 O# V3 A, {. r: u
- @& b4 d: ]. L+ P6 q3 e- T
: t# z- J- I  n, K
2 s% j$ y; r  F7 p
0 T( f. m/ o; B
% Q: k, r3 {' G7 G+ f
/ A! G. T/ A! x0 `/ Q% V
* v9 S& p* D! e: D9 C3 ^( w撒点生粉  [/ ~! ?( ?/ \% n* a8 V/ U
1 B) O; p+ N; E, g! A9 y

6 [: e8 Y. e) K! }7 k7 P
7 u  `4 e1 N1 p( u  Y) Q* `; Y: v1 j) M  n: n
4 L# @1 W6 j* V+ v, ?- X" J

4 Q+ ]; m& f8 b* w- m# [: b/ _7 B7 g% _# g; }! \! a: A

/ ?4 |4 }2 e$ F3 `
& ~  C- E4 `7 L  k8 M油锅炸
0 c! p  V3 f/ u# P, E( Y3 B' Z; v% ~$ o* Z: }+ {

( k. h0 K: W  [3 L3 N
2 o* r  k5 A4 w0 U+ h6 e6 T6 z$ ~# u+ Y* P+ t7 N
& v2 b# J' G1 c7 T3 R+ m# r8 j

) b$ S3 i+ x* r7 n7 S( r5 x" V
, `- j( g% y4 s) D* ]! T, B差不多了2 L, z! r. z* R- _, \4 I9 r

* q; r9 R- x$ Z% h  N: c' @( D- P
( y; N. h% P) Y2 `
! B( V* g( \6 j/ o8 Z1 ~: o 5 M/ I/ L7 N/ B

* n( L, q, b& x# a: V  }1 G年糕也炸炸) [$ ^/ D6 V0 P+ B4 }1 b

9 k) K- `( r+ P3 {' K% M! u* Y. ?& r+ z. |
' l0 m- r  z: s7 \( `4 j

1 o, v, }' Q4 u* b
- s  U/ p6 P7 }; t炝锅 入辅料" P( i& ~; x- T8 i9 X4 c: m

5 i! [* G$ n+ |* x" h8 L4 g# _

, ]! {& [% H2 l3 A+ M, G
/ W0 |. Q1 V& A$ d7 L+ f8 s4 m, r7 s$ w* h

! S) S* c6 h# T: i( o5 x: p. S2 R; N! b
炒炒 炒炒3 g2 l% k4 q% g6 i2 D

% }0 B" S& m9 B/ X" K- i2 P, O; k2 L( T+ [; }# B: _0 R

. I( o# D8 S/ N0 o4 t9 s, M
1 M2 `- t0 a) V" c3 F
+ }; a$ X$ E  H+ i; g入年糕 蟹块 同炒2 U4 T3 @0 {) h1 H4 x; H) A

9 P& f8 D3 @/ U) M) c/ C( K+ I5 W
- s1 q8 u" Z: T; l5 n  ]( Y7 w6 {0 }  K) v% o4 T: j) j$ V
! u+ E  S# w6 v" Q  w7 q0 x

( C; E2 {/ K6 o3 y ; g1 H! k/ D4 v) |9 G6 ~

; ]( W6 w. B& {( }3 o  h+ a加辣酱 糖  炒炒0 h7 t# }$ ]2 Z% b
* h2 u  ?0 @! O$ m/ [

2 v' h$ o7 R  ^. d
! Q, }2 _) G0 C
7 i: u2 {3 @. q) m& z* G
. X  {4 G- e  l4 h" ^. R 4 s/ i% y$ j) ^  K' ~9 l+ l/ G

8 I. y9 A8 y0 J& d9 a* e& j有点像了2 ]( W" n0 M" H2 m  ~* u

5 I: f  N% h/ r; W: B+ B# A2 {# d. m1 _( _3 s2 ^) o1 N7 f6 {
! I! N2 {, Z7 X# p5 D

# h/ k0 k2 W; `5 E  A
+ d# o! V- W* _# k- H
4 {0 Z! }  ]- `- M2 }  m
% N5 F+ B& j- a5 J/ e+ _香菜叶没有  用芹菜冒充了
. m) r7 I7 b$ l2 W0 i5 E+ |& \% F: \4 E; U  Z
  \: f- i+ |9 O  K) }1 M
1 s2 ]8 u2 g3 \6 P! e5 L
: B% ?4 a) U' N
; ?8 `6 s. J1 `( v& E0 B5 J; A7 e
8 g5 e- P4 u6 L4 q4 h2 F

/ ?. s- K! `# m9 D+ F% E6 h3 ^# w- W# g% a$ b% R8 x: m

( J, D" i0 R, Q  b" D装盘+ j4 i8 d4 N1 h2 G
, `- G: Q7 e- `2 Q- u
3 }; [5 J& `. V- t6 t! U3 o' c

( t, c$ N: I, E. q6 o, Z7 u/ b6 @2 H3 ]9 q8 r2 _. k! U

6 m" v6 q6 X' I6 |
, `; D* k2 ~! m) o4 \) S! {( k, y/ \+ ^. J: O! ]2 `

7 e9 N) t6 G! x9 Z/ l3 f# }4 S2 k# H# C  `% K; P0 _% N

: q8 W1 y- W! S" V# t  u
; n/ k4 p( [* j- Z3 D8 T; S+ x
% a7 d2 g0 F  _. w% S
# a# ?4 A# v3 R  N# u# \

年糕和梭子蟹似乎是绝配啊，几乎所有炒梭子蟹的都放这个。

看上去这个梭子蟹是活的吗，怎么我买的都是死的啊，

只吃过干锅店里面的年糕和蟹，自己做还是比较麻烦的，我喜欢吃大闸蟹