[原料]意面200克 牛肉糜100克 西红柿2个 洋葱1/2个 香菇4个 胡萝卜少许 番茄酱一大勺 橄榄油
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& f( e3 u T" h# G[做法]1,西红柿去皮切小丁,胡萝卜切小丁,洋葱切末,香菇温水泡开后切末备用;
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; r& u U) Y0 r0 d$ v+ y8 J2,锅放油烧热爆香洋葱碎;
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, j7 Y2 L$ H7 K- ?9 E4 m& }3,放入牛肉糜炒至牛肉变色,再放入胡萝卜丁及香茹丁;
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4,放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色,小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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; R! j) M9 G3 F p4 O5,另起一锅,锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面,煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明,捞出拌入橄榄油拌散防粘连,浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
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