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珍珠螺冬瓜汤

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珍珠螺冬瓜汤

冬瓜切大块。( K+ s2 y' P7 s
螺肉洗去灰尘。用温水泡发。水不要倒,滤去残渣: \! u  k. [1 u8 f: z
全部材料入锅,加姜片,料酒。一块棒子骨,还有泡螺的水。
: l& |* l- g/ r: {- q  k0 t9 {煲够两小时
" V6 a) M; t& t2 s5 o5 T8 m# _螺肉本身没什么味道。鲜味全贡献给那一锅冬瓜汤了。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +12 发帖辛苦啦! 2007-3-21 21:15

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非常鲜美的靓汤,好吃啊.

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