牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁5 @2 {) Z2 j& }- Y$ q
: R. g0 ^% V1 J( M6 W: D5 z
胡萝卜切丁0 N# e6 H( p2 V
番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色0 r+ P) z$ I/ \/ B! g) Z, V
调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀
5 M8 t7 K# q0 [: C/ ?! A接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟
/ \, j5 ~1 n" W! k; E( @* U2 e) h7 `! g/ t/ S& D2 }
待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中" c) @4 i1 V$ f0 I& [, A

不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。