营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。
, K/ ], u) e0 f$ n, N) B" n# t+ x* A$ y* J调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。% N" h/ I. w& D" M# y0 s
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做法：5 S0 Y* y0 D% U' g
1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。- z7 e8 K( }! }1 M3 t" W

! W' U; e/ _0 Q0 ]2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。
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3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。+ j+ f+ I+ _/ L, W2 t' G

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0 N. [* m; a7 i) b南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。  y' G) [- a# l4 d
南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。
. c6 N3 b1 M- t7 T+ ]" \放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。