牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
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30来元钱买了半条牛里脊:
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去筋膜的确比较麻烦!
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% u( U1 e, D+ @" u9 E横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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7 q$ |& e7 ?3 C. j `9 Z加料腌
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* y) o$ z" |0 O6 p8 z& R2 |剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯
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准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味
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; q* I+ V. Y R5 R+ k可以开烤了吧?
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: A9 x6 ~. b) u0 Y" _一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯
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4 }; b/ Y2 F! O( m. ]# _要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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来!烤之。。。
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继续哦!
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我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!
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8 p% E6 V' P7 c7 [/ B我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。
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( V$ z. R. C7 [& D4 I) V) B加黑胡椒酱?什么吃法?
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最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!
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