2 k+ C' o9 {* H$ I! b+ A  \* V& v6 R
1 }5 e& U6 g; G- a" T2 i7 `
原料：菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、生菜、鸡腿、面粉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒/ s- n9 v  B! q: A% C- O3 J

7 T' T: {7 H& R+ w$ q做法：
) d5 n/ n1 a4 i0 N
5 F% u) d* _: }. Z; M' r- x1、将菠菜清洗干净后，去掉根和烂叶，切成小段，将菠菜放进搅拌机，加入一杯水，搅打成菠菜汁5 |; l, o: r: Z4 z  {& K) i

) u/ ~4 O% D' {$ J2、鸡腿清洗干净后，去除骨头只留鸡肉，将肉块用一大勺料酒、少许葱姜腌制一刻钟去腥5 L" c- m( _! g( U/ q
; Y* f$ m' H3 D% x$ y& M% V' ^
3、用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾，将菠菜汁一点点加入面粉中，边加边用筷子搅拌，最后将凉菜汁也加入，活成光滑不黏手的烫面团，一旁醒制20分钟1 f/ I- \( M" M, W

) N) c7 e/ \/ G2 U4、将面团分成大小均匀的小剂子，擀成圆形面皮，放平底锅小火烙，一面熟后翻面，将另一面也烙熟（手法就是烙春饼自制五色菠菜卷 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>动手做自家快餐系列)2 _0 x1 w6 @$ C* {( w: F

5 ?" J9 o' R5 n( D5、炒锅里加入葱姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热，料汁冒小泡后，放入鸡块，小火慢慢煎熟
0 @: O9 I3 [- @, g2 V$ U
* W2 x, a. q$ G* j5 T6、将其他的蔬菜清洗干净后，胡萝卜、甘蓝切丝，西红柿切片切片，在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱，铺上蔬菜和鸡肉，卷起来即可食用  @, E4 s8 h7 Q) w, e

2 ]. W  ]6 @+ w/ q! N, v( n8 A! R3 @" x7 n- [% k  I
/ }, f$ b7 Y/ d2 X& {9 d* H# O

) o9 ^3 ]& x: P9 J! W* t. ]/ V  s7 `/ K
' O8 P. k! b3 `9 _4 u: D( ~- }( K' j* y) ]$ |" y( B

. n) f. T" p& `  G1 c( J, u6 Y* h3 j; Q4 V" p# f

- M/ P5 ?. u% K' J- v0 B$ ?  z4 u  W$ {- Q7 m6 o, I
) u, v1 n! ]; X+ q) X# B
/ B! O; Q1 k5 A+ a; H

" A) q% N8 @0 b
  f" Q' A7 P: E+ B* g, h
2 I8 v  P1 o: j3 p, ?/ g% L和烙春饼的方法差不多，锅里抹一层薄油，不粘锅干烙也可以，可以单张烙，也可以和春饼那样，两个一叠，中间刷油擀开后烙饼，烙好后趁热撕开
! N0 }! f4 q! J- E- P, ^% b% a0 f- G" \
+ d; X" }9 N2 {7 i

, B6 _# b5 G0 ~) D4 j
- ~$ o0 e. A- F+ ^6 ~8 n+ D4 r& F8 n& \/ ^8 \" g8 B/ {! x. M
4 _2 t8 y) N* a2 h# y4 E( l% a1 L* Q
这是照烧汁的做法，很好吃- h/ M1 h$ I2 ]" g1 D; l5 u- s

2 k# O& Y2 N( W/ G$ x3 I. v' {+ R, @2 z9 u. _0 t; e! T
9 N. [& @5 L  g# l; e7 d

& m3 E2 s% {* b) A0 z7 f+ ~. d9 L9 S' m1 Y5 l

. z( F" K& F7 a0 ~3 B$ h- X* Q! F8 k) R; ]
对比沙拉酱，我更待见千岛酱，和蔬菜搭配很有赶脚！
+ [  i, B4 j( v3 W3 G: L, E) C# p6 o3 M5 U
; Z* ~. j( K1 O4 K6 g. U
. A! [  P2 P% O: t5 o
: A+ T( b" ^/ I" o3 |# p8 }

% W1 k2 t, A  y  f5 S0 W4 y8 @
8 ^! \, X' t8 K, f- Y0 r& k7 s* t, [9 A
小贴士：
" R$ x8 Z& K$ j5 f; X; F
/ ~0 `: o9 o! x' \6 e1、俺吃过正宗菠菜卷，凭感觉做的，感觉这个饼应该类似于春饼，所以用了烫面的手法% T- D5 G& \' ~& T" T2 h! ~
* {# i5 d) V% r! ?1 v4 W
2、鸡肉用了照烧的做法，很好吃，也可以换成别的做法
; W" s0 s7 d3 [( R# u4 t; F+ R. p% b$ i4 n
3、原品用的是沙拉酱，俺更喜欢千岛酱，酸甜的滋味更合我意，这个不必较真

很有创意的做法，中西结合，外观和营养都考虑了，明天在俺家人面前学这个做法也露一手

这个也太麻烦 了吧。 要不，我们来个菠菜饺子

用了菠菜汁，感觉档次一下就提高了的感觉，并且应该还可以用其他的菜汁吧。

很有营养啊多种结合非常棒！拿走了！！！

这个有点费时间啊，没事的时候可以试试看啊

这个菜很适合个人做，做给别人看很有创意。