吃娇耳，暖娇耳            早上出门时，房东阿姨告诉我今天要吃饺子呢，查了下手机，才知道冬至了。 平时老是记不得时间，得了，一转眼，冬至来了。        记得小时候在家里，窗户上总是挂着一本厚厚的日历，别人家总是过一天撕 一张，我父亲却从来不撕掉，把翻过去的一天折到后面。那时候老是早早起来， 抢在父亲前面把那一页翻到后面去，好像做了什么了不起的事情一样呢。现在好 了，大家看时间呀、看日期呀都翻手机了，是方便了不少，却也失去了一些翻日 历时候的温暖和开心。        北方的冬至都是要吃饺子的，早早的把白面准备几碗，再将肉提前拿出来消     上，各种调料也备好。我们家一般是母亲来拌饺子馅，父亲负责和面和擀饺子皮， 他擀的那叫一个圆呀，拿个切好的小面团，沾点面粉防沾，然后压扁些，左手两 个手指捏着，右手拿擀面杖，两只手一下也不停，咯噔咯噔，四五秒一个厚薄均 匀、圆圆的饺子皮就扔一边了。小时候看着那叫一个羡慕嫉妒恨呀……我能做的 就是拿一个小面团玩橡皮呢ｏｏ，不过至今想着还挺自豪的一件事就是，因为饺 子皮很小，一般的擀面杖太大了，我就自己做了一个二十公分那么长的擀面杖给 我父亲用，那个小木棍至今我们家还在用，哈哈人们为了方便，多了包猪肉大葱     馅、韭菜鸡蛋馅之类的，也是现在方便许多了吧，超市里什么味道的都可以买到。     不过冬天的话其实最好还是羊肉胡萝卜的最好了，好吃又保养身体。     不过也有的人不喜欢羊肉的那个膻味儿，哎呀呀，这些人真是没有口福了。         冬至是一年中北半球日照时间最短的一天了，早早的天就亮了，早早的天也 就黑了。明显的让大家好好休息呢^^        日照时间短了，那么天气也又会降温一些了，正儿八经的进入冬季了呢，古 时候呢这个时间都要停下一些工作开始休息了。       《后汉书礼仪》：「冬至前后，君子安身静体，百官绝事。」现在我们大家 好多人还在工作的，年尾反而更忙了，但是一定要心里给自己放松一些，疲累了    一年了，慢慢的就开始进入过年的状态吧，好好休息一下，梳理一下一年的过往、       排遣一下一年的不好心情。慢慢的收拾行李，带着孩子、家人购买一些探亲的礼物， 过年的吃穿用度吧。           在家里的朋友，一定回家好好和父母包顿饺子吃，自己调馅、自己擀皮的饺 子，倒进热气腾腾的锅里面，白白鼓鼓的端上饭桌，再准备一碟山西的老醋、几 瓣新剥的大蒜，和父母孩子坐在一起，多么暖人的事呀，就算你有再多的疲劳、 再多的困难，在此时也该安心了。          像我一样孤身在外的兄弟姐妹们，我们享受不到这样美好的待遇喽，自己照 顾好自己呀，买点速冻饺子，呃……也尝尝鲜吧^^，无论我们走的多远、多么苦 闷，记得总是有人在牵挂着呢，更别说尤其这过节的时候了。      今儿的天早早的黑了吧，虽说不能「百官绝事、安身静体」，哥今儿也撂挑 子了，给自己放天假，早早回来煮饺子吃了^^     打油一首哈，大家勿喷：         且驻且行又一年，回首已是冬至前     藏书慢煮细剁碎，赤珊瑚非水里栽     绿蚁新酿清香暖，红泥火炉亲人围                               呼得娇耳端上桌，一口一只香满嘴。

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• digo0044 金币 +46 精彩文章 希望再见兄弟大作 2011-12-22 17:47
• digo0044 原创 +1 精彩文章 希望再见兄弟大作 2011-12-22 17:47
• digo0044 贡献 +1 精彩文章 希望再见兄弟大作 2011-12-22 17:47

我们这里，都是将面擀成很大很大很大的一个圆形，再拿来一个喝水用的茶杯（杯口稍稍大一点点），握紧杯底，呯，呯，呯，呯的，在圆饼上一顿猛盖。于是，好些个大小如一的饺子皮便诞生了。接下来的工艺，就和楼主一样了。
我很是喜欢那一顿乱盖的感觉，威猛。。。。

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• digo0044 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2011-12-22 17:47

引用:

原帖由 hill442 于 2011-12-22 16:48 发表
我们这里，都是将面擀成很大很大很大的一个圆形，再拿来一个喝水用的茶杯（杯口稍稍大一点点），握紧杯底，呯，呯，呯，呯的，在圆饼上一顿猛盖。于是，好些个大小如一的饺子皮便诞生了。接下来的工艺，就和楼主一样 ...

墨非啊，你也太会省事了！
让我想到“打地鼠”的游戏，拿个锤子不停的朝钻出来的老鼠脑袋上砸，噼里啪啦~
这样弄下的饺子皮，可以放到几何课本里做圆的教材了

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• digo0044 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2011-12-23 07:47

在外面出来的久了，以至于很容易的就将曾经陪伴自己很多年很多年的美好的事物给心安理得的忘记了。要经常被人提醒才会恍然大悟般的“哦”一声，怎么忘了。
在这个纷繁忙碌的社会，我们每天记得更多的恐怕就是我昨天什么没做完，今天要做什么，明天要想个什么。活的身心俱疲，可是回过头来使我们感到最舒心最放开的还是只有那些默默的陪伴我们的东西：忘记的熟悉人，忘记的节日，忘记的祝福，忘记的很多很多我们现在不屑一顾的东西，因为他们对于现在的我们来说没有可利用的。可是等到某天我们静下来的时候我们回忆到得却是他们我们遗忘的。
借楼主的平台倡议：望大家能够好好地多关心关心我们的周围，我们曾经的发小，曾经一起追梦的伙伴，曾经洋洋自得的小成就。

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• 半醋 金币 +6 回复认真，鼓励！ 2011-12-23 10:39

想起来已经很久没有跟家人一起包饺子了。虽然我们这里是南方，不太讲究冬至吃饺子，就连年三十吃饺子也跟我们无缘。记得小时候爸妈偶尔还是会带着我一起包饺子，并不是为了什么压节气，只是因为想吃就动手了。到了后来，改革开放，物质不像原来一样紧缺了，想吃饺子就到外面买点。今天涩弦的文章勾起了我对这项家庭活动的记忆，虽然自己包的饺子没有外面买的好吃，但是会更有意义。记得最近一次包饺子还是在十几年前的事情了，可以考虑什么时候将女友拉回家和爸妈一起包一场饺子，老人一定很高兴！

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• digo0044 金币 +2 回复认真，鼓励！ 2011-12-23 14:35

好喜欢吃饺子、但因为看了思念饺子作假的消息后，买速冻饺子的愿望就少了很多，自己又不想弄、哎。

记得去年我还专门发过一个帖子来着，眨眼间一年的时间过去了。
出门在外，一年难得几天吃上水饺，今年比往年更惨，不知什么原因门外的小餐馆关了好几个，我都吃不上饭了。
或许明年我得考虑坐车到 别的地方去吃。

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• 半醋 金币 +2 辛苦了 2011-12-23 20:37

吃了，最爱的猪肉白菜海米馅的

见所未见闻所未闻的饺子名字0.0   好多元素。。咱真孤陋寡闻了

过来看看涩兄弟（看到音符了，呵呵），北方人看到此文表示倍感亲切，那个翻日历的习惯我家和你一样哈，也是直接翻过去，不撕下来，因为上面写了一些生活小常识，有时觉得很有帮助，就留下了，现在家里还有好几年前的日历呢。
一家人一起包饺子的确是一件很幸福的事，可惜很久都没出现过了，我比较喜欢吃香菇番茄馅儿的，有时就在火锅里煮了，就着佐料吃，感觉更香！（别笑）
最后要说，居中效果还是手动居中比较好，因为每段文字长短不一，自动居中反而有些乱，虽然麻烦一些，不过看着赏心悦目啊
图很不错，看着就让人有食欲，不过不要跟苏蕴学啊，叫我某仙？以前都叫解仙大哥的，这孩子，都被带坏了·····

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• 半醋 金币 +3 积极交流 2011-12-23 23:25