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1.五香豆腐丝蛋饼
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操作时间：15分钟
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难度指数：★
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营养指数：★★★★
) K" }; Y$ i- [; ^ 原料：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
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制法：
% E7 T, t# ?0 e: a, {3 k* k ①甄腐丝斩成小段，胡萝卜丝少许，斩成小段。
* p) ?0 U1 d$ H# D ②加入胡椒粉、黄豆浆少许，搅拌成糊糊。
' F7 f" T; q2 {% e; w: _ ③小火热油，倒进去慢慢煎熟，入锅后可以上面撒点小葱，翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
9 _7 `( F$ `; B/ e+ `9 D6 `( V TIPS：豆腐丝本身足有咸味的，所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向，这样摊饼的时候不会敞开。
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推荐早餐减肥食谱：五香豆腐丝蛋饼+咖啡+柚子+红枣+坚果。
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2.海苔萝卜丝饼
( A; N- t2 V! C' o 操作时间：15分钟
7 l* q0 P/ n2 f' O 难度指数：★★
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营养指数：★★★★
4 E) ?: {7 V' z4 o6 P* O- r 原料：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。
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制法：
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①一只鸡蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，搅拌成蛋糊后，放人切好的萝卜丝搅拌，加少许盐、五香粉、蘑菇粉。
2 K- L Y0 |" z4 x0 A0 X8 w ②热油后转小火。把萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可。
& m& I/ M% P8 X" H' g TIPS：白萝卜本身没什么味道，如果加一点“荤的”，比如加虾干，或者加海鲜，海苔，海带等等，马上就会变得香甜鲜美。
s5 J! G. \4 f4 q6 n* M4 H 推荐早餐减肥食谱：海苔萝卜丝饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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3.韩式泡菜鸡蛋饼
) [; `4 p) x/ `+ p( t 操作时间：15分钟
6 b! v. u- e) U7 N) _7 O4 Y 难度指数：★★
" t7 t, Z% l" w& I3 V- _ 营养指数：★★★★
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原料：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。
0 c% v Q! g$ n: `' \ 制法：
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①袋装泡菜切成小丁后，拌入面粉少许，一点水，鸡蛋一只，一定要加两勺番茄凿，这样做出的饼饼颜色会特别诱人。
' Q# L2 `. O5 @ o ②平锅热油，把搅拌好的面糊倒在锅里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
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TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。
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推荐早餐减肥食谱：韩式泡菜鸡蛋饼+豆浆+橙子+红枣+杏仁。
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4.洋葱鸡蛋豆渣饼
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操作时间：10分钟
+ ?( t+ `" T# V/ R1 D4 m 难度指数：★★
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营养指数：★★★★★
3 C( C1 \& J2 c 原料：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。
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制法：
$ I' p( Z0 \# t6 B$ { ①洋葱和培根切小丁。
0 V8 Z1 `) ^" A) W. {/ ?, }4 } ②把豆渣(打完豆浆剩下的)、鸡蛋一只、堵根和洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，放在一个大腕里，顺时针搅拌成均匀的糊糊。
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③平锅热油后，像煎其他鸡蛋饼一样的，煎熟就可以了。
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TIPS：如果面粉加得多，饼就要摊得薄一些。如果面粉加得少，饼就可以厚一点。两种口感不一样，味道是差不多的。
; V$ ]( n8 Z0 ]* p/ K: z, O 推荐早餐减肥食谱：洋葱鸡蛋豆渣饼+咖啡+柚子+坚果。
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4 `, K3 n3 e9 L5.番茄培根土豆饼
/ E P, q5 S* M( u3 t. ^# r$ K 操作时间：15分钟
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难度指数：★★
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营养指数：★★★★
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原料：土豆丝、面风、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。
( d0 h9 c$ S+ y- f" n- F+ Y 制法：
* j7 n2 R A+ ^, o. Z ①培根，洋葱切成小块，土豆切成很细的丝，然后斩断成2厘米长的碎段。
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②加鸡蛋、面粉、番茄酱，少许盐，搅拌均匀。
O+ n: t2 ^" d& w# C" \9 ~ s ③热油，小火下锅，摊成小饼。
" N" L2 {1 f5 r) T TIPS：加入番茄酱，不但味道好，而且出来的颜色很漂亮哦，“刚刚能流动最好”，这样摊出的饼薄厚均匀，而且容易熟。
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推荐早餐减肥食谱：番茄培根土豆饼+豆浆+香蕉+红枣+杏仁。
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6.胡萝卜蛋饼
& s1 V8 s$ {" c' }1 a; q! o! x 操作时间：10分钟
( Z% O* I! A/ A! n, ], Y+ q' b 难度指数：★
& V, C% F: l& i; p: i' Y5 l# z 营养指数：★★★★
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原料：而粉、胡萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、番茄酱。
H! m" y3 F% `8 [ 制法：
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①胡萝卜擦成丝，然后切成3厘米左右的小段，加入一只鸡蛋、少许面粉、盐、五香粉、番茄酱一点点，搅拌成糊。
* ?4 _0 }- u! Y. o- a B ②平底煎锅热油后，改小火，慢慢煎熟。
0 Z3 e3 x9 U. C6 ^, l ③如果喜欢吃脆一点的，可以摊得薄一点，喜欢吃软的，可以摊得厚一点。
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TIPS：胡萝卜和五香粉，两者在一起有奇妙的化学变化，吃起来会有一点点肉的味道呢。
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