9 ^$ ^: X/ c* F9 H, j& m
* h0 B( u/ v% o( F% ~8 g4 q; j
- F$ d2 P8 G( A, c4 x) @8 w' `. D6 C' s" m* y' [$ ]' T
/ I" w1 A q. d1 c6 |
Q4 g( e% F, ^8 I& Q8 ?
) p, `. u8 G5 Z- _2 z f- ]
# F4 j$ ?6 Z, \2 y% ^
! ]! m6 k4 c( U4 Z: E
. l& d3 L- i7 c" X/ s' \, f原料:西葫芦、豆瓣酱、鸡精、糖、油、料酒、葱姜蒜末、肉、水。
4 n' P$ y# j; R* R' n1 c4 @
# f- {8 H; A- M' f# {2 Q5 Q
做法:西葫芦去籽切片。肉切片。
, P- m* c0 X+ S( f. ?
3 x/ o9 L# x8 c3 j' d7 v
锅烧热放油,煸炒葱姜,放入肉片烹入料酒。
% E6 F0 W- P. d
& p# V, o" \0 \( D% v) H放入西葫芦片翻炒,炒至八分熟时加入豆瓣酱,加少许水(高汤),炒匀出锅。