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材料：油豆皮，香菇，胡萝卜，青椒，火腿，面粉，面包屑。! ]- l5 B4 J% }( O" w, Q; b
调料：胡椒粉，盐。
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, ~; m$ U, J/ N做法：6 I& n, P4 W! A2 [8 a$ a
1.面粉调入适量清水做成面糊备用。3 a6 [8 \9 r( R: p/ ?

+ d) X/ \. g2 ]2.香菇，胡萝卜，青椒，火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。- m2 u( o9 a( ~. A" h5 k

6 s$ _% R5 v! {4 d2 |2 u) r3.将油豆皮摊开，取适量馅料包卷起来，卷成筒状，可用面糊封口，然后在豆皮卷的外层抹一层面糊，再裹上面包屑，放入油锅中煎至金黄，捞出晾凉，切块即可。; _: r" s9 R8 O. l* v9 |

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可以先将糖，胡椒粉，和少量的清水拌匀，然后把油豆皮放进去腌制入味，然后再卷入食材。4 ^5 x. _5 k( m+ ^/ J! m  u0 z5 ^
也可以在卷中放入肉馅，那样会更容易定型，我和家人都偏好吃素，所以我只放了些青菜丝。
/ F0 H6 l3 V& o" c  V吃的时候可以蘸腐乳汁，味道很特别哦~

适合做给MM吃的菜，呵呵
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! ?, t, {" v5 F( X谢谢楼主