甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..2 p8 W( N- f# [& `2 h
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~
5 n; i! W6 p3 h& C( K做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!
5 F; F6 f/ j- n8 i; S: Q% X# h5 Z然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~) R( x% K. m/ u9 i1 W/ S* P
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;5 t+ g9 {% Z; V/ P6 @, g
有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
$ _) u9 [8 X: w+ l. T# x反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
4 z5 Q# N) a$ X. ?* v! F( T巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~4 W$ p' R, V- P9 F4 M
总结:
8 f1 ^  N0 z, F4 k; \$ }1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..7 y/ M5 J5 [( B- R" C  X
2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的... @; B' G+ u3 b
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了)
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7 W+ z$ [) D3 O# {" Z' j圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
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6 B& P4 }$ }2 l每个都来张特写吧~~哈哈~~ . S3 ^1 U. Y- {5 l' G
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炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... - J& P% w  y2 V8 _; [

* C( c- e% I- D! P5 Q9 |中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~