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[炖汤] 妈妈私房菜--冬瓜肉粒蛋花汤[6P]

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妈妈私房菜--冬瓜肉粒蛋花汤[6P]


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烹制方法 & V7 k  w. C+ x9 j$ a8 C4 ], E

- ]; r6 s2 w* f5 l0 S# _材料:冬瓜、瘦肉、冬菇、韭黄、鸡蛋一只、葱花1 z( P2 a6 e, t2 i/ Y! H
调料:刀嘜橄榄芥花籽油、盐、生粉$ T( u8 P: l# }7 x  w7 s/ Q
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. q- s; l7 K& c1 将冬瓜、瘦肉、冬菇切丁粒,韭黄切段; j# O& `5 O3 ^+ a( D
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5 @' P; B$ D* ~1 }. i0 ~7 F! B( g# u( L8 J2 将瘦肉丁粒加入油、盐、生粉,鸡蛋打在碗中,用筷子打匀备用9 s- j0 `4 e  z( ?; O, G" |
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7 T" x' O0 i0 @9 f7 t* s" l9 j
& X) t$ `4 k9 ~! Y* K3 将锅中放入适量水,水沸后放入切好冬瓜粒,煮至冬瓜变透明% ]7 `; Q; N9 ]* l! ]

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4 再加入备用瘦肉粒、韭黄段、冬菇粒搅拌均匀,倒入鸡蛋液( R! x4 V: Q. p# _# D
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8 b' G1 c' [# k7 i( \5 加葱花,即可趁热喝
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操作简单容易学习,谢谢教传,今晚马上一试`

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不错不错,谢谢传教,回去试一试,看看是否灵验。

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这个不错,晚上让老婆煲个这样的汤给我尝尝鲜

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这个菜得原料比较家常,烧法也很简单,很适合夏天吃的一道汤。

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这个烫我比较喜欢喝  不过肉片感觉比肉粒更好吃 这汤主要够鲜美

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冬瓜汤既养胃液健脾气,又消暑清热是消暑的汤品

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冬瓜和鸡蛋搭配我还是第一次看见,貌似不太好吃,纯看看

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冬瓜炖冬菇搭配还是不错的 炖汤比较好 滋补

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这个菜夏天吃可能感觉还不错,感觉比较清淡,也适合自己做

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