. M" T% ]$ H* f# g# i: C羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！8 h9 Y# n. A: W/ ~( @7 H+ j

6 \" Z1 y; b( s3 f- Q　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子
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制作方法：& j6 v; f  j/ _

  F! f  s: L+ u  r7 O1 _! F% `　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。
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/ h, T5 y2 ~+ e  k1 |6 `2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜
) |$ G. Z9 j* p6 W感谢楼主