百香鸡柳条
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: h& ?+ @8 ]3 v! p+ z材料：鸡脯肉。
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调料：盐，面包糠，酱油，淀粉，鸡蛋。
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4 h6 X0 U0 }0 ]& w8 L3 q' k做法：4 ]6 V' A7 v8 A  R+ \& a, l
鸡肉洗净切成长条状，拍松，放在碗内，加入盐，少量酱油腌制一会。9 w4 W, w, j4 P: J

( @% s! Z) H  L6 V  @3 Z2 C鸡蛋打散成蛋液。, t* z* p) N2 i, R: \1 ~% v5 T6 j4 S, D

8 h2 `9 b; D3 }7 o: j将腌好的鸡肉条裹上淀粉，蛋液，面包糠，下锅煎至两面金黄就可以吃了。
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; ?" m7 v7 C) q- K2 _2 ]- \& U可以蘸椒盐和番茄酱食用。

一般一般，非常一般，麦当劳，肯德基的垃圾食品，现在每个家庭主妇都会这么做了，省点银子------3 _+ R+ r  a( G1 _5 G+ D& t

, }2 `- ^8 h7 {$ d3 {8 X* |- q我做过一回，不用鸡蛋，不用淀粉，鸡胸肉切大片，用刀背拍扁，用料酒，黑胡椒，盐，孜然腌制，如果愿意葱末和姜末，你也可以加一点，腌大约10分钟，腌好的肉片直接粘面包糠，鸡胸肉本身就有一定水分，粘好后，不炸，用平底锅两面煎熟，然后拿出来，趁热切片，很好的，可以用面包片，生菜夹着吃，（涂点沙拉酱更好）孩子们吃了以后，麦当劳，肯德基都不去了，直接找我，呵呵---
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+ e, H* w* X" L' V! T- y: ^3 c: n. u[ 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 09:14 PM 编辑 ]

感谢楼主和2楼
  g9 P. K' d+ U& ~2 r- L大街有买成品  12元一斤  总觉的不如自己做的干净卫生 再一次表示感谢
0 E, c' d. n0 r" d) I顺赠一个小窍门：炸辣椒时 点一点儿醋  辣椒不呛且香   这是我掏5元钱从卖羊汤那学的，仅感谢无私奉献的网友们

看起来很好吃的样子，本人很喜欢油炸食品，有时间的时候一定好好做一回，多谢各位的金点子了。

图片看起来很诱人，做法也很简单。我自己试试。