·配　　料:
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: C) _9 [' F+ \9 Y+ j& l　　胡萝卜1根、马铃薯1个、小黄瓜2根、火腿3片、鸡蛋1个、胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量
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6 X, N: x  j$ `+ D' l1 U　　·特　　色:
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  P& [9 H# e* |4 J　　色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，特别适合食欲不振的孕妇食用。() P9 L. J: I# h! w* D! \
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　　·操　　作:& _) t  t9 {0 e" x4 M
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　　1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎。- f: w- B5 P& c8 v1 z" b; @
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! k2 \4 [0 R! K; @3 c* p　　2、马铃薯洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。9 d* f, v! r% \
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　　3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即成。7 |+ o- L  r) Y: T5 o+ h
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　　·营养价值:
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　　- 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍，美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低..
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　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消...
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这个菜很好 营养丰富 有养生保健