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原料：卷心菜（就是包菜） 腊肉 大蒜 干辣椒% G' n: q0 ?! J- h  K
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调料：盐. N$ K! r+ o" O5 {* u, G5 i" s3 j  A
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6 u4 R" N( H+ e1 E$ i" I! u事先准备：
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1. 卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。# L' D1 {' H1 ~8 m) G3 f
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2. 腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。
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) X5 B: ~; e/ ^3. 大蒜切片。
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制作过程：$ I4 F4 H2 R) o( ~7 _" M
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1. 锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。6 L6 m9 k/ ]* U
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4 o; m2 V. M+ H8 Z$ i& K2. 加入卷心菜翻炒。+ M2 }/ U/ D; {7 U' t

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3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。
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4. 加入适量盐，翻炒匀即可, d+ Y/ D, b# j
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% T7 V" A- T$ a2 a( p- D" N炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
6 N) i+ F7 e4 E- U腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。
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喜欢吃清淡的，流口水。。可惜不会！刚好学习下

对于爱好重口味的我来说，这个真没什么吸引力。

喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

其实这些看起来是一些普通的家常菜，但是只有家常菜，才是主流

说实在的，包菜我一直很喜欢，但是自己做不好，都说大火好，每次都是大火烧焦

腊肉不错，但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜，比如青椒，口感会更好一点。

包菜 口感很好的，再加上点香料一起炒，又留口水了