先介绍一下材料,:葱,大蒜,生姜,朝天椒,尖椒,
6 u2 {- N" s2 o1 g* f) Y黄瓜.还有白酒,豆瓣一系列的.
% a$ l- t! p# |, m( |, j/ t. s还有咱们的主角牛蛙蛙蛙蛙,哈哈
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& R1 x, T0 W) a7 F好嘞,把牛蛙洗干净之后用面粉或者生粉给它穿上衣服
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好的,接下来就要下过炸了它,ps.油一定要烧辣,不然会炸锅哦..
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+ p& y3 M5 [3 ], K5 x$ |继续下面的,放入之前的料,6 t. B" N% p7 m8 V! m
翻炒出香味的时候,倒入炸好的牛蛙,点少许白酒,进行翻炒.
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滴入少许酱油,调色.加入豆瓣酱(两勺就可以了,酌情适量哈),不要加水.
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$ _6 Q' E6 x- w/ W1 q. c好了出锅咯,看起来应该不难吃吧.8 g" c0 k+ i9 v2 q" w

* \9 [) o( j9 X" M4 |8 B1 x; S7 j[ 本帖最后由 mkopji 于 2011-6-18 11:31 编辑 ]

看似不错，就不知道味道怎么样，图片还是太少了。

厨具是一个大亮点啊，楼主应该换换新的了，这也太脏了.

青蛙现在也受到保护了 不能乱捕捉 还记得小时候晚上去带青蛙回来杀了吃

介绍里说的是葱，但是图片里是洋葱，真的无所谓？

牛蛙也少吃点，罪过。
, n8 D3 n1 B, a: m4 _7 b% X: _看到放的是洋葱啊。

这道菜非常不错，看起来就让爱，但是现在青蛙也受到保护了 不能乱捕捉 ，还是要少吃在好。9 i) I# n, [/ Y
大家爱护环境才是好。

洋葱做起来挺好吃的，牛蛙太贵了，看你做法其他肉也可以吧

说实话，吃这肉总觉得不舒服，看着牛蛙的样子，感觉不好

下酒的美食，虽然看着卖相不好，味道一定不错。