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2鲍你年年有鱼
$ J* `9 G7 h X3 a; P! L《鲍你年年有鱼》* M! ~( E4 G+ r9 O$ Y
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* `2 H* @4 R O( O# y"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"& o; N7 }/ V# w r0 u9 L e f3 T
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!! d* g- C( z* j. p& O; `
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜- a$ r. r, `( c7 y/ X( @
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u# f- ~5 X& Z6 D: N9 u2 y做法 :* N+ m# n2 S" ~5 B5 t1 D
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
* r$ D: A: c- ^- v, {6 ~2 N+ u2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
4 N) e8 G8 g& |+ c! L/ z3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
0 I2 Q& R K5 D, x: W# w4。上桌时把香菜加入。# r% A$ X( N) Z% B
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唔。。。好香呀。。。
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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; S+ t6 u1 P" p* ^1 ~# d祝大家$ \/ y* p4 \( Y" C; N
年年有鱼，大吉大利！！^^d7 `4 l8 m$ a1 O/ O4 X
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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