食材： $ {6 r# v3 H/ b8 i8 F+ L
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。0 G5 F1 E3 M% B% E& [

5 _) Q, J" q& M! w7 k" g& l第一步：准备好食材。9 [  \' L! h6 U+ D0 t
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第二步：锅中放适量水烧开。
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第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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1 F0 J8 O  m0 {" u6 Q' P第四步：加入金针菇烧开。
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: J# Y. g, R- H6 }, l. \6 B5 a4 {; I第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。1 M) L! J: |# {2 b

! D$ F5 a8 E* e" i1 v" f( [第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
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4 ?! L. r+ F  x5 t7 M' P鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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  w' {$ M, h9 B8 Y# g+ @1 {[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊+ a* z* o$ R# C- l
一会我就试着做一个