材料：175g cottage cheese 或 fromage blanc （直译：白奶酪）

150g nature yogurt

1 汤匙 completed flour （全麦面粉）

25g 粉末状红糖 （sucre roux en poudre）

1个全蛋和一份蛋白

半个柠檬汁和柠檬皮（刮成细条状）

200g 新鲜草莓

做法：
; K( Q; F) O6 v% E. @5 s! b8 `* ~. L( N1．预热烤炉180°C， 把18cm为直径的烤盘涂上黄油。1 |/ `0 Q% A) ~0 N9 v) t
2．把cottage cheese放在搅拌器里，搅到他们看起来很嫩滑（看过cottage cheese都知道原来是一粒粒的，如果是用fromage blanc就不用搅拌了）。然后放到一个沙拉盆里。
8 a, o' `! C  T5 B0 O3．加入yogurt，completed flour，糖，1个全蛋和一份蛋白，搅匀；然后加入柠檬汁和柠檬皮和草莓（留下几个最后装饰用），慢慢搅。
2 C+ M# v/ L, J' O+ n

搅完后就是这样子7 F8 F' a: `+ k. ~1 j

把草莓切成小块，加进去
4 u& g. M$ S0 A. o

把搅好的材料放到烤盘里，然后放入烤箱烤30-35分钟，或者蛋糕凝固，关火（电）；然后把蛋糕留在烤箱里30分钟。
5 @; o: r% p4 D1 w! a3 a) E* c

时间到，取出，装盘，可以加装饰4 P, H1 l. V: }- J5 e

全是进口材料啊．．．．普及点的有没．．．