色香诱人圣诞菜肴

0 h' E+ i" |" n
<H4>美食原料： </H4>
5 \" S( g* Z6 b' z" x<P>4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。</P>
$ x8 e4 e2 @2 B1 N% J<H4>美食做法：</H4>
* j# J: [" x  f, H<P>1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。 </P>  L% c! i# t. k; H2 P) P6 l. J$ ~5 \
<P>2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。</P>3 b6 Y7 N( M8 k7 Q9 F! C
<P>3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。</P>9 d2 V2 `& L. \  q5 Q  @" g5 W
<P>4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。</P>* f& L3 A( n1 _
<P>5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。</P>