酱烧牛肉

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新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：1 e' q8 G1 M: j1 V* n  C. D
1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
' d' F2 _* V5 [) X( d6 F6 K' Z2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。7 A1 {6 s( @) N! r. U
3。每晚基本一荤一素，营养也方便。
0 \8 q- ~1 v0 B# `- ^7 \4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。
( h8 U, k& G( I1 n# H3 _5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。
  m0 Z2 n2 n3 `0 W' |6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。
0 G! i2 b& ]3 O$ d- i  V) U0 G7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！( g2 N; o: _: n. T
8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。, V* V* s+ X$ S3 w8 n2 W8 w
〖制作过程〗2 k4 [$ Y+ m. R

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