配　　料: 木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。. `! P, ]9 c( }$ E2 S" @2 r

* f& Z) n+ x7 Q8 _$ m# ^操　　作: 1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。 # q* T1 \/ K3 e  v

( P( u! j2 F( Q& d) ^0 R2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。
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& r2 |4 T: Z6 X  I& v3 F3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。

怎么不出锅装盘点缀呢