白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。0 Q4 A/ E' u; [" f

8 X% [1 v% j3 K. D: r" t/ B) A准备时间：5分钟
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制作时间：25分钟% M: C- ?, Z; g! J1 d) K

, L$ A# N' t$ x- C* D0 g, e$ ]食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。
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/ I. e; T6 t* e- k6 n- q调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。3 x/ Y. r  M: B, ]5 _+ m7 {

0 `0 A+ A3 m4 c6 Z- {7 B原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。8 |( _3 X$ a+ f8 k4 S
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做　　法：
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1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。
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2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。
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( Q) F" M2 b: j' [- `烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。 ' v: d8 D* E; E/ J2 W1 P9 Y9 o' R6 W
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白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜