这鲍鱼还是去掉壳卖的啊！回家后用牙刷把粘液跟脏东西刷掉 / D6 u. s' c, \& \) `( T. D; N. @
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肉很厚，我后面剖成两半，容易入味 ; Y" M+ a7 y% x' B

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配料： 鸡腿、姜葱、酱油、耗油、白糖、料酒（我用伏特加代替）。
( O0 R+ t0 K5 ~; W1 E5 G* b鸡腿飞水，然后放清水里，加姜葱煮开，把鲍鱼放进去，大火煮开，小火熬一个小时.
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' G: V5 q  w& T4 r0 Q煮开后，阵阵香味 5 f/ h$ m+ U- C" h
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一小时后把鲍鱼捞起来! L3 @; K# W# Q  f& ^$ Y* b7 ?
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2 f/ ~( L1 o( A- Z+ |* T  M' A另拿一个锅，放二、碗鸡汤，把鲍鱼放进去，加蚝油、酱油、糖、伏特加一起煮上色，不停的搅动，把汁淋到鲍鱼上面
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4 j5 p6 g7 }6 C1 e等汤汁开始粘稠了，用淀粉水勾芡。  @* o% m% I5 b) ~' d& t% A

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鲍鱼是一种高档的食品，营养口感俱佳，就是做法有些简单，如果自作工艺更好味道会更好。

那种粘稠的汤汁我怎么都做不出来，唉，太笨了，我还是饱饱眼福吧

鲍鱼平常人家哪吃的起哦，只有看的份咯，吃不起哦

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!

鲍鱼需要煮这么长时间啊！会不会很老

到现在还没吃过鲍鱼呢，光看着就垂涎欲滴。

鲍鱼的营养价值其实不算太高 这道菜应该加些有营养的东东

鲍鱼还红烧，倒是第一次见过，但颜色看起来倒是很漂亮。