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[热菜] 香干回锅肉

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香干回锅肉

第一次发帖,请版主和大家包涵、指正并多多支持!7 N+ Y+ R# K( i' y" q4 c

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+ _/ y8 G" @) @材料:带皮五花肉,青椒,红椒,香干,老干妈,豆瓣酱,酱油,姜,蒜,盐,糖,鸡精,胡椒。 + {  A7 v' L- a
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步骤:  c  k1 M/ L5 {5 k

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   1.青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。
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+ e  {* g9 r- U& k  2.锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。 7 m# f. ?# e' |1 O6 ?+ i5 M

- f0 t- m# T1 I: D  3.热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。 3 U/ z; i- ~; _7 T4 w' _  {

, M- X) U+ }) C, ?" I* e9 l  4.把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入炒好的肉片翻炒.
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' B1 `; Y" {% S8 C  5.加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。

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不知道为什么看不见图片?难道是代理的问题么

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