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学做陈皮排骨

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-2 06:58  只看该作者
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学做陈皮排骨

做法我不重复了，只写写我该改进的地方：   {, G/ l1 B0 E5 l
1。 我没有九制陈皮， 只有一般的，于是自做聪明，加了些甘草，结果发现加了反而不好。
4 A7 M) H, ]. K7 i, B/ D! p2。 排骨不能贪便宜，一定要买小排骨， 否则不够嫩 4 c6 I- x# r! R% E: L1 ]
3。 陈皮不够多，味不够浓。
/ x" n/ [& `+ c( B3 A; H, }& S$ j7 t' A% C

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  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-2-2 11:28

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