香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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# L7 p) W0 T' V+ U* N  g　　蛋2个（120G） " ]) F9 q! i& U$ b! N+ r$ x) Y
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　　白糖40-50克 ) ]7 O$ G6 t  ^) C; Y& b" x

! Y7 H  h5 h' d. X　　低筋面粉40-50克,
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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5 E- q2 V5 x4 r/ D( u- Z1 I# i　　制作
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# p0 F1 D' ?6 g　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟,
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1 o; h9 x+ z! S; s- G! S9 o7 o, m- u　　4)焖5分钟
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+ ?! ]9 ^; n" r, |* I　　出炉待凉.
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) a% Y7 z/ T' g　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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7 D1 T2 ^% q6 f  ]) _　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. 4 q$ N& j0 e' w: Q+ {
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.   x  |3 |  S* @/ ?

, g1 l$ c6 r* V8 ~/ y9 M( i# G) c　　这样蛋糕比较松软.. 7 j& v: X0 X) ]  z% v5 X
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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