有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’, W! A3 O% M: U7 d
决定试一下！嘿嘿！& ~- ^$ Z# k: u/ a' Z

& [3 P$ q1 ^# |, O2 v& ^味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
; X/ B$ Q* u8 {
0 S7 g' D3 y3 \, k原料:& T8 q# Q7 W' D) b. M4 T
河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克
4 f; B% r6 t& s5 \/ z/ ^; a调味料：
3 H9 U* ?% _6 B9 ~盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤
* o& P! c+ S& j4 f; p
2 \" g8 ]! d4 |# b做法：
5 H/ h6 u9 d: u6 v, c6 N1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
; d, ~% [' r2 P+ g/ N/ v2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
# L- u  d+ B; A0 z3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉$ @8 j2 e/ C7 [4 B' L( k' t
1 y& |: j3 q$ D# j+ M, j
, s0 U, Z& d' i* I9 [

( S2 C) y) K7 C! \7 N( f# g
$ S8 Z) z8 T5 D( y第 1 幅上传的图片
7 ], _6 ^* Q( G9 [6 c! E% o　　复件 PA140047.JPG
; B9 q+ z1 X. Z
( x2 g9 f& m; j. ]/ B
" C9 m8 K# J. \* {  R4 A5 \# b- B
第 2 幅上传的图片5 C! y/ u$ Y. J4 @# v# ?' j
　　未标题-4.jpg0 m0 j* k, L* U# [# W4 K& ]$ E8 Q

* T( e9 g8 b6 p% f) H0 }5 P2 ]6 B, M6 s
- M9 V. R# N& r7 q5 B2 e
第 3 幅上传的图片
) j, @8 \( Z4 V. X1 l( N  c　　复件 PA140048.JPG

有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢