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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。) ~) x' L- V0 ~+ S# z. ?. M
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2. 牛肉用开水过,冲掉血水。
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3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。
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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。6 g: ^7 _# o, d4 H/ a( Z0 l& J
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. w1 p, m# ^) I  @5.放入牛肉,翻炒一下
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6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水: {1 k: a) l+ }" o. z
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) f# J# T& ?' k3 d9 m0 u7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
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  c' r. P& R1 W3 R8 R" Q4 @8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。5 Q$ Y" j% S% E
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2 l3 N' W$ [8 l* X, b9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。
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  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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