来看简单过程
& ^8 t, b; ?( v  U. T; P& Z7 ]原料：西红柿、糖、鱼胶粉
0 x  L* ]* y2 |5 `& V5 U6 h配料（未在图中）：鲜奶油少许、食用金箔少许~8 {) u4 c' _- l, C& u& g
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. d2 ]4 k5 y# p+ e+ O' C2 D西红柿切开5 U, d9 k" S/ E  q+ ~, l

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. s0 U) F0 g# m" o2 J1 H' t3 D用勺子挖去内瓤
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2 e' D6 s4 ~$ O分开，将内瓤压成番茄汁待用
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; g( U( n' _3 Z' q: Y$ r鱼胶粉放入碗中加入水搅拌均匀~/ _* T5 |, Q( y5 w  `* k
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8 r: ^1 s* \; @( o. m9 T& ]+ z& ^将白糖溶于水中，并加入番茄汁烧开~) r/ R4 z0 u% Q, i* [3 q
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8 {/ g- t2 A; Y  B开后关火，加入鱼胶粉搅匀至鱼胶粉溶化
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4 v" r, Y0 z5 @# B3 y+ ]* T过滤
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, j& Y/ Q. h  X5 R' ]- B& ~基本工作完成了~~* e  w$ Q2 K, ?! w& ^5 w6 D: P
接下来看看两种结果
8 z- q$ O0 I% O% x- J2 T结果一：将滤好的番茄汁倒入模具中，我用的这个模具是超市里卖的大果冻盒~~~：P, J% w9 L* b) w4 o7 }
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待凝固后反扣在盘中，撒上食用金箔" n: J; F: C' L: T9 r# s
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来一口？
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还可以在上面淋些奶油试试~~：）
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% f* A7 |- A" u' X7 U3 d结果二：
; m1 Q$ g! ~2 m/ r4 P将滤过的番茄汁倒入刚才挖好的番茄盅内
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5 I8 z1 j, [  e  e' {静置待凝固8 J0 V- {3 [( ]; D, t0 ]
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/ }( p- i* d3 x& \  A  A
8 }) ~- \* @# e+ j$ t9 G* k4 ~  v同样的处理方法，大家觉得哪个更好些呢？; K' o( t3 z' \- n5 K* P" M$ s6 {
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这个一定要学啊; O" q7 |! d& j( |
老婆喜欢吃番茄,这种做法还没有见过