推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

美味鸡丝沙拉制作全过程

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

美味鸡丝沙拉制作全过程

美味鸡丝沙拉制作全过程7 J& c2 ~5 ~; t+ r7 X) c
6 d! L, Z7 Y6 y/ ?
  (1)需要原材料:
% r' g6 S/ d  s1 V+ }/ s
: @+ h2 [. O2 P  [  X5 V4 G  土豆,鸡蛋,洋葱少许,黄瓜,鸡胸肉,生菜
. L% `: q1 y5 `0 j2 Y1 }( e, q0 o$ W. Q% {4 |. d; }
  哇哈哈哈哈哈,来个原材料全家福吧!图片是自己拍的,如果不是很清楚,请大家不要见笑哟# A* J5 b9 {: ]; U, O

. W% w5 z6 O# k! g7 @  q+ [+ c7 Y6 o/ I& Q6 C" U

" \* a% c& j$ d8 O4 J7 l  " R4 t7 M2 N( R% U
  
: Q, H$ Z. N- V' F
! Z6 B7 A* _" U! E  W(2)调味料:黑胡椒粉,白胡椒粉,蛋黄酱,盐,番茄酱
& ~+ g; A( T7 ~7 j
8 t! C: e2 K( S& C1 f6 i  下面就是制作过程咯!# T, Q. D6 L$ |# v- c
. _$ v9 S) P' L  X
  A)土豆加工:
5 N. `1 s* x; b5 J) H
( ]/ h6 |) v# v: b( ?8 v  
) R" S, E; Q" q& k/ E9 m7 b) Z7 N0 V$ p
5 H: l& F% c& {& e
  ( s' N6 u. |; c: a7 Q

- i0 j6 p! D% a; C# v2 u5 P5 r* h土豆削皮1 [" G4 ]; @6 @+ B( f
* N5 t* C0 e+ j: \$ Q8 k
  
( J3 t8 R3 j- s6 G# \2 f% |% F( Y% J/ c

6 i% z. `0 B# L9 A5 l  
  w0 o# K. {  Y
1 a3 V$ Z: |3 ~  N; L将削好皮的土豆切成小块。(一般来讲,我喜欢切成很小的块,如果块切大了就会觉得没有进味,当然也没有严格的要求,随大家喜好咯,嘿嘿)
* n9 H) A; G( `# y: j' Q9 T
% s; E3 F* g7 n/ \" d" R4 d  & y; A8 ~: i( e' d9 ?1 ?

  B+ h4 G  ^( I( D4 R) U
9 H2 R  d, p, [9 r! i6 E% U' a* q# G  
, }4 }8 Y" z8 Y7 V% g0 P* P0 l6 r2 N; B+ s8 F! F6 y, I9 h; T* w; k
土豆切好后,就要开始蒸了。一般来讲,这个步骤要最先进行,因为土豆蒸熟后必须晾凉才可以和其他的菜拌在一起,不然会影响菜的味道呢!呵呵,蒸好后,把它晾在一边就不用管它了,我们可以开始进行下一个步骤了。
! b8 d# \8 ?  ^+ Z1 x  e
& f) n* J. p: g1 i8 l  
" r5 o& {. \1 g
7 K& @3 \8 S$ a" r8 {(2)鸡胸肉的处理5 i, u5 u' a+ Y0 G& i' {
, F4 i3 a! p1 G$ P: ^+ y
  
% m. }, I6 V8 X0 ~$ {9 X
4 G- B' a2 A* u! F; L- g- B& d2 z7 l3 r# D" M$ h7 o/ J. M) \
  : b) v, o, X2 R$ s6 r) U9 T+ g

) \2 l9 {% n4 d3 _! I) d鸡胸肉在超市就可以买到的,用清水洗一下就可以;$ V8 H" y. a/ K+ C- D5 C& X
6 H: l+ ^0 \! B+ z: J5 {1 Q' g
  
; ^2 J: Y0 d$ w4 e7 C/ [1 |+ _- q. i8 F0 Y3 ?. s
1 a3 _; ~' J. z7 O4 a* a
  ; m3 g8 o' W% w% K( T- `

2 U! j0 O1 b' t: q: f- q用清水将鸡胸肉煮熟,晾凉;/ r  M4 A8 H& D3 ]: P* j5 ^

" C/ q1 M5 p8 b3 Y% V! p  1 q. v/ a/ d$ E9 G% n5 S
4 G/ }; [9 P6 A4 z2 D7 f; Z9 X
/ M# e4 d7 c; {/ p
  
4 N9 P2 E1 t; p' t
4 {( J: I  ?1 O" Y9 q将煮好的鸡肉撕成一丝一丝的,这样拌在沙拉里面才好吃的,嘿嘿,鸡肉就已经处理完毕啦!
1 i# ~8 R( O6 T4 x- q$ W- l
  @) V% ?. _. ]8 A. B1 P+ S  
$ `9 X/ y0 ^% }2 E
$ ^! o% B- Z! W+ C(3)鸡蛋的处理
. E& [1 ^$ Q9 i5 w# @) C: f: s& |& |. \6 H
  / _0 i8 a% h6 D; ]& a9 Y
- D9 h& x+ u) e  m" \0 |
/ C8 f+ }4 x: q) [' q$ D
  ; w" ?& b( ^6 n3 {
' D0 C& p# N0 e5 f- K+ ^3 x
哇哈哈哈,现在到超市去买鸡蛋,发现好像涨价了呢。大家千万不要买假鸡蛋啊,对健康非常有害的,电视里前两天不是还播了吗?) }: u! B: e. X$ o/ H. D
: F7 K4 W; G( t4 i. X+ b3 W
  9 a1 D4 S1 S5 u  g9 E# M! N( J) z

( V6 u' k" N* W
% q* ]: ]' `" l3 R1 H7 o5 u$ u  
$ ]$ p; q( T) |  l) {9 j' r! |6 J6 c' ~0 r2 K4 S; f/ M
现在就是把鸡蛋煮熟,然后切成小块,为健康起见,我一般只放一个鸡蛋黄在沙拉里面,其它的用作其它用途,不然胆固醇和脂肪就太高了!
+ s8 }4 W$ a  s; j% ]' T) f, Q/ O
- G' |1 ~# I% {, @. L. w2 S- s0 ^9 I  (4)黄瓜切丁+ s3 a# J8 O1 |6 }. z4 a
& T; K  u, t0 f7 f) M8 M: M2 m" ~
 
# B6 X5 A  b6 _) b% h. w
5 F8 H. S* G5 I& K; V0 c 
3 |0 E- k0 @8 B( v8 @  [/ X  
, o# m* t, S6 L/ G# g, J- q# `& E% [- s) ~  x2 ?
黄瓜切成小丁,这样吃的时候就不会觉得太腻了;
4 ]8 @) A( F7 M8 F; i& c, M# I* Q3 D# }/ ?0 |& S6 ~
  (5)洋葱切成碎末
6 Z' L+ g  p% J; n% X/ k+ I+ F1 q6 Z6 m
  * Q/ J/ K! H: k" l
5 z" n- i2 d! z  H" m+ e

: s1 v6 m3 C0 R, u1 \* D    ?7 X$ |# A1 m' Y1 `* {1 w# t

( G3 u1 h$ V# F3 D洋葱可以看到紫色和白了吧唧的两种。一种是辣的,一种是不辣的。本人到现在都不知道到底哪个是辣的哪个是不辣的。不过依据口感来看的话,白了吧唧的那种好像是不辣的。大家可以根据自己的口味选择呢!1 R! @$ i5 h& H$ p  M0 f- O
1 i' C. Y# F# c  z
  8 }0 P! L7 y# a* Y9 G! F; P! O; [
  K9 H) p- @) D) v, M8 L' o' j

3 `+ ?+ S* [3 k3 l% c, l# ~7 K! d8 ?
  
; y+ Z6 \4 Z  }: L5 ]+ i其实,做这道沙拉的时候,只需要1/3或1/4个洋葱就可以了,如果放多了,整个沙拉全都是洋葱的味道就不好吃了。把洋葱切成小碎末放在旁边备用;9 x/ v# `- s  R; s9 g
! I7 M7 a0 B+ W) f  _4 q' [( e% H
  (6)接下来,是我最喜欢的步骤:大联欢!4 n/ F) e8 u1 g

4 M* H# ?0 t5 n$ i/ L+ S  # X# r5 n* i% W" L

1 g6 g, [! I7 |5 }0 ^; A+ K8 E# n% ]$ \0 ?/ c. S8 k
  
5 R3 `( q0 E1 J
) k! I9 G6 Z3 v5 c7 ^^_^,这是我最喜欢的步骤了。等土豆晾凉以后,把所有的材料倒在一个比较大的盆里面,然后放入所有的调味料(番茄酱除外),一起搅拌。这里一定要强调一下,土豆一定要晾凉哦!不然黄瓜很容易就被土豆的温度烫蔫了,就不好吃了呢!!!!!!
: X2 n* ]/ Y$ T6 c6 O* M. d# B2 k/ H* s
  
9 Y& L( Y& G, ]5 i! \& D$ T6 W$ h! H0 {; F- M$ U

% M7 @: E* z, Q0 A  
" J4 m+ x, f6 M* @) \+ a+ r7 I( E# j$ t7 A: D7 ]1 [$ _3 b2 H
大家看,搅拌以后,就基本上是现在这个样子了。哇哈哈哈哈,大功就快搞成了哟!调料怎么放,当然要依个人的口味来衡量咯!
1 e2 l* C) o  c5 r4 w" J/ `
( v. U) M! C+ c' k  v. }7 @  (8)点缀,也可以省略,看你是做什么用途了8 H/ h; A% t1 r# M
3 _4 k1 A+ j) o, ~( I: |5 e
  
) X2 p6 X* H* e( ]& @9 D( s
" i7 u! _) z- S$ g- }- d' _' M2 j/ r6 t4 u
  
& C3 w' n+ }  w' ]# z1 U9 u
" C* o. m9 ?& @1 B# m4 ?在上面用番茄酱画了一个桃心!
1 J$ P# t. u; Y6 j, l
, v6 a* g1 X+ Y; s  (番茄酱的好处一个是可以起到点缀的作用,还有一个就是可以增加沙拉的口感!)# E" F8 U3 I! v, F9 _

0 K2 i+ ]+ M: b1 t, \0 r" [# [4 M  (9)生菜的作用  ^( G0 O- T' l8 z4 Z
5 j3 y% ?9 V, X
  
) Y( L* \( a7 b4 w! s9 s  ^# S0 c1 e1 R/ t. q' s2 C

4 x' T9 L6 Z: ?+ a+ J; \  # M' }& \# y0 s# A3 Q, d6 s* ?

! {/ R3 ^6 Y/ f; T1 i生菜的作用非常重要哦!不仅可以解腻,而且还非常地有营养,富含了大量维生素。而且用生菜卷着吃,会让沙拉更美味哟!!!!!!
+ p2 e4 V; a$ R# R8 E
# y/ z1 N3 G: w& u  (10)成品展示
( f0 D; B, I* U2 X3 H' _8 l3 S/ L' p9 ]# _# g1 }
  # V3 _; q3 c) _
5 W: h) c3 m" H3 B  g# B
' I" y5 Y5 Q4 {
  
3 v- O$ k7 \. }/ s( p9 d6 N
" @" N: E) _/ l/ z- P看,这就是成品了
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +80 精彩! 2007-1-21 20:02

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 21:14