韩国紫菜饭卷做法
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- w1 I: ]: @* Y3 m* O* P7 O第一步:
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$ s, y# j' h7 M准备原材料,黄瓜、胡萝卜、火腿肠(楼主准备的都是日常生活常吃到的东西,如果想更好看加美味呢,还可以加点蟹棒什么的哦,这个可以自己探索哦),切成条状备用,这里楼主用的炒饭,因为饭凉了,所以以蛋炒饭的形式把饭加热,以便往加盐,这样吃起来才有味道哦~如果饭是热的话,可以直接往里放少许盐调味,蛋就做成鸡蛋拼然后也切成条状备用即可,注意:饭不要太热哦~太热紫菜会马上软的拿来不起来哦~温就好还有饭卷专用的大紫菜和竹帘,竹帘可有可无,不过对于初次学最好还是备上,卷起来会方便很多哦
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第二步:
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* z$ J) \0 z2 D把大张紫菜放于竹帘上,紫菜粗糙的一面朝上哦~
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6 t9 e6 Y3 d9 l8 c第三步:
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把饭平铺于紫菜上,用勺子压平~注意:上面的地方要留出一块来,以便到卷到最后的时候方便封口哦~
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$ B2 c- w5 `# @/ n) y第四步:
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9 ?' Q, `* U g5 P3 [把黄瓜、火腿肠、胡萝卜摆上去吧~~
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6 \3 S/ u a k$ A# w8 z1 }第五步:
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) I4 q% u5 x2 V9 g开始卷啦~很多人到这步就蒙啦,仔细看好哦~拿起竹帘把材料都压实慢慢往上卷
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拉着竹帘往上骨碌吧~
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卷到最后啦,已经成型啦
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v4 {! H2 F. }8 L. Y第六步:
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9 |* `" r$ v5 a) u, a* y 嗯嗯~~~就是这个样子滴~~~
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9 N6 G) G; Q6 S& z* c6 D- g第七步:开始切啦,刀上一定要沾(凉)水哦~不然饭很容易粘刀上切不开~切的时候也要来回磨擦逐渐深入的切,要以柔克柔喔~~
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. b* n/ y, M. a! f第八步:
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0 `7 X5 o0 |, ?0 N准备好筷子~~哈哈,我开动啦~~~
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