芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！* H% ^! ?* l) M# {& n( c
# T5 R7 e+ P6 H" s5 e
材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量 $ _1 B2 }& Y( c! l+ ^
) Z$ g" g4 G3 {4 H; S/ m  U: c& d
南瓜用油盐水烫软捞起沥干
, _* J4 R% D' [. g8 A; V
2 [) a- X& F. ?( o 肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味
9 n9 r6 Y3 U# D" J
+ k1 }! a/ R9 F8 S爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起   x' N, v. H/ b

& o8 u9 W7 _. A. O/ v- x- Y" p/ j小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁
' Y4 V5 h- K# J
# |1 W5 S9 j% P+ s' a! w白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可 & H( W# u5 Z! j+ K2 [+ a/ p5 ?

8 g' u7 R3 F0 R/ b5 R3 R. E6 c芝士白汁焗南瓜 & Z  a. c- m3 Z* ?0 @$ }$ d

5 d' K, S) k+ A8 I+ u# P
: u, e1 z5 T0 U* f/ {) s6 {* C! ^6 B7 @
. A( m# p. [: x' q2 \$ ?/ t3 D
) Z1 v8 L  a" v- D) I$ _
  ~/ w! i3 I- v7 V' p