银鱼豆腐

' a$ |: j/ y4 g# y9 w
( _) x, K8 [/ c8 S$ ^3 p原料：' Z) {6 g! I3 D5 m$ U& w- O
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根9 P; c6 ^9 m2 i( R* E
/ _1 _4 x% r/ x5 F$ f9 p, \
辅料：% E2 [/ u! ]6 K
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙: u$ e# Z! f* \% k

5 s( P' G! u7 a3 q做法：
' c& F& `; z, d( D: ~6 k4 w* s　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。% S5 ~5 r' l6 ~0 X+ L
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。/ D" _$ Q: y5 |: J7 Q
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。& S- J  G- u% P$ k
9 d9 `$ d  r3 y$ C: n; c, T6 G
Tips：+ J7 ?/ p6 U* m/ K8 J
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒4 s4 V4 q: _) f8 S& D
9 q3 J) Y; Z$ {. [" o
特色：
% _- J5 B) s9 a6 d4 z8 s　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。