材料：猪肝，凉瓜，姜丝, J: O. G, U# \

2 R& T, z1 g1 Z8 O1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）
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/ m  ]0 h3 d9 E% J2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会
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; X5 `  }4 e4 ^0 T" S6 ~5 I3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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' E8 R- T; n" O2 p7 A4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用) H9 P% A& [" V* ]1 N7 p

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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~